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@mossoma Toll. Sogar eine getigerte Crema. Da würdest von einem Barista ordentlich Lob bekommen. Auf coffeecircle.com (wir bestellen dort gerne) wird als Einstiegersiebträger oft https://www.amazon.de/Rancilio-HSD-SILVIA-Espressomaschine-Silvia/dp/B00H1OUSD2/?ie=UTF8&tag=wwwenergiespa-21 empfohlen. Wer mehr Kleingeld übrig hat, schlägt bei Maschinen mit E61 Brühgruppenprinzip zu. mossomas 5M Prinzip trifft es jedenfalls ziemlich auf den Kopf: Maschine, Kaffee, Mahlgrad, Mahlguthomogenität, Kaffeemehlmenge, Kompression, Extraktionszeit,... Kaffeezubereitung ist nicht umsonst eine Wissenschaft für sich |
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Meine Eltern haben dieses Gerät zu Hause - davor hatten sie 10 Jahre lang den Vorgänger:
https://www.amazon.de/Krups-EA9010-Kaffee-Vollautomat-One-Touch-Funktion-Touchscreen-Display/dp/B00EV4EFMU/?ie=UTF8&tag=wwwenergiespa-21 Ist genial - sie reingt sich komplett selbst. Du hast keinen Milchbehälter. Willst du einen Latte haben schreibt dir das Ding wieviel ml Milch in die Tasse kommen und drunter damit - der aufschäumer reinigt sich nach jedem Mal aufschäumen. Und der Kaffee schmeckt wirklich gut. Du kannst 4 Benutzer programmieren und jedem Benutzer verschiedene Arten von Kaffee (kann man auch individuell einstellen) zuordnen. Wir haben einstweilen noch die Nespresso mit dem externen Milchaufschäumer sollte es jemals ein Vollautomat werden dann wohl der. |
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Was bereitest du denn zu? Espresso? Der kann auch bitter werden wenn er zu lange "rinnt". Ich empfehle hier gerne noch mal den ROK Espressomaker für 130 EUR. Macht besseren Espresso als der Vollautomat und bringt einem das Handwerk der Espressozubereitung näher. http://www.rokkitchentools.com/ |
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Es ist nun definitiv an der Zeit unsere Kaffevollautomatenzeit zu beenden. Hab nun keine Lust mehr auf das bittere tw. ranzig schmeckende Kaffeewasser. Unsere 6 Jahre alte Saeco hat zu Beginn annehmbaren Cafe gemacht, mittlerweile muss ich mir eingestehen, das dem nicht mehr so ist und/oder sich meine Anforderungen geändert haben.
Abgesehen vom Geschmack stört mich besonders der Reinigungsaufwand, welcher notwendig ist um nicht alle paar Tage schimmlige Kaffeepulverreste in der Brühgruppe zu entdecken. Spiel mit dem Gedanken heut bei Mediamarkt rein zu schauen um mir eine Siebträgermaschine zu holen. Komm jetzt gerade nicht dahinter ob ich die Lelit PL 41 oder PL 41 Plus anvisieren soll ? Auf Amazon ist die mit Zusatzbezeichnung Plus sogar günstiger. Tom, kannst du mir hier weiterhelfen? |
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Ja meine Güte. Warum nicht in ein spezialisiertes Geschäft? zB TasteIt in der Wollzeile/Wien oder eben in Linz bei der GKK. Mediamarkt ist definitiv das falsche Geschäft dafür |
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Ausführungen von Tom zu Folge ist die Lelit keine schlechte Wahl. Wo ich die kaufe ist mir ehrlich gesagt wurscht. |
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Wenn man weiß was man will, weil man sich zB Beratung hier im Forum holt und deswegen auf keine Vor-Ort-Beratung angewiesen ist, warum nicht im MM kaufen? Bzw. dort wo das Gerät am günstigsten ist. Da spricht für mich eigentlich nix dagegen. |
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| Hallo stretch4u, schau mal hier im Shop nach, da siehst du Preise und wirst sicher auch fündig. | ||
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Aber auch keine gute |
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Welche hast du? |
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Mindestens mal eine Quick Mill. Dann Bezzera, Rocket, ECM oder ähnliches..
So eine Lelit halt ich für rausgeschmissenes Geld. Gute Siebträger haben zwei Kreise und kosten ab 1t. Dann brauchst noch eine Mühle. Kostet auch ab 300€ Dafür schmeckt er dann halt wie in Italien. Einziger Nachteil - du trinkst nirgendswo anders mehr Kaffee da er grässlich schmeckt. Meine Empfehlung wäre sowieso sich in einen einschlägigen Shop zu begeben und sich beraten zu lassen. |
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Einen Ausflug nach Wien machen wär natürlich nett, hab aber keine Zeit dafür. Könnt ihr mir hier mal konkrete Modelle empfehlen. Maschine Zweikreiser + Mahlwerk würd ich gerne unter 800,- bleiben. Ist das realistisch? |
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Sowas zB:
https://www.stoll-espresso.de/espressomaschinen/quickmill/quick-mill-pegaso-03035-29?c=13 Aber - man muss den Espresso auch richtig ziehen können. Ist keine Hexerei, aber ist halt mal nicht einfach Knopfdruck und fertig. |
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Aber ich sags dir gleich. Wenn du auf den Geschmack kommst - und das wirst du, dann wirst du diese Maschine wieder verkaufen und dir eine gute kaufen.
Sowas zB. http://www.tasteit.at/rocket-appartemento-set-4602.htm Ich bin halt nicht für halbe Lösungen |
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Ich würde nicht du MM gehen, da du dort keine Mühlen bekommst. Also pack deine 7 Sachen und besuche das Fachgeschäft.
Ich kann dir http://www.espressokultur.at/ (in Wien) empfehlen. Die dürften nicht nur in Wien, sondern auch in Kooperation mit https://www.dieroester.at/kaffee/index in Linz sein. Wenn 800 EUR die absolute Obergrenze ist, dann würde ich mir dieses Teil zulegen: http://www.espressokultur.at/m-qm-retro.html Mahlwerk ist integriert. Kostet 689 EUR ABER grundsätzlich schließe ich mich meinen Vorredner an und würde mir gleich einen ordentlichen Zweikreiser leisten. |
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barneyb, hast mir einen schönen floh ins Ohr gesetzt...
Überleg nun hin und her die Rocket Espresso Appartamento zu bestellen... Abgesehen vom Preis, bin noch etwas unschlüssig ob ich tatsächlich einen Zweikreiser brauche. Des weiteren mach ich mir sorgen das Frauchen nicht mit der Maschine umgehen kann und die Anschaffung eines solchen Gerätes jetzt zwar befürwortet - anschließend aber enttäuscht ist. Sie trinkt aktuell das Kaffeewasser unserer Saeco mit einem Schuss Milch versetzt. Anmerkung zum Setpreis 1.499,- inkl. Mühle und Sudlade: Versuch mir hier halt gerade einzureden, dass man dann 15 bis 20 Jahre eine Ruhe hat und in der Zeit vermutlich 2 teure Vollautomaten vernichten würde |
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dann servierst du ihr halt einfach den kaffee.... |
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Selbstverständlich - am Wochenende :)
Leider können wir nicht jeden Cafe gemeinsam genießen... |
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frauen können besser mit technik umgehen als man(n) glaubt :) soooo kompliziert ist eine Kaffeemaschine dann auch nicht. und falls doch kannst du ihr ja eine Einschulung geben. |
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Na endlich. DU wirst es sicher nicht bereuen. Geh zu einem Fachhändler und kauf die Maschine dort. Der nimmt sie auch bei dir in Betrieb und zeigt dir auf was du achten musst. Im Endeffekt ists eh nur, den Siebträger so zu füllen und zu tempern, dass das Getränk was du extrahieren möchtest in genau 25sek runterkommt. Das ist alles. Ebenso musst du noch den Mahlgrad einstellen. Aber alles ganz easy Das wird auch deine Frau verstehen. Wenn ich dir auch recht geben muss. Meine Frau kanns zwar, meint sie. Ich bin da nicht ganz so sicher. Auf jedenfall hat sies lieber wenn ich einen Kaffee mach. Ach nochwas: Du wirst dann aufhören den Kaffee "zum Durstlöschen" zu trinken. Einen Espresso trinkt man wegen dem Aroma und der hat 20-30ml. Nicht so wie die großen Häferl; "1/4l Scherm" oder gleich die Americanos. Grauenhaft Bei Tipps/Fragen einfach melden |
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Meine Rocket Cellini ist bereits 15 Jahre alt. Frag halt mal die Fachhändler, ob sie Gebrauchtmaschinen haben. Du wirst keine finden Wenn Gebrauchtmaschinen, dann meist so 50Jahre alt Und wenn du wirklich die Maschine nicht magst- sowas wirst du sofort los Ein Tipp noch: wenn möglich nimm eine Rocket mit Festwasseranschluss und direktem Abfluss. Dann hast immer frisches Wasser im Tank und nicht das Aquarium hinten drauf |
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Also bin mittlerweile ziemlich sicher ein Fachgeschäft in Wien aufzusuchen - welches ?
Wobei, ich hab mich eigentlich schon in die Rocket verliebt und würd sie auch glatt online bestellen. Aber grundsätzlich kann man mir keine Beratungsresistenz nachweisen ;) An einen Festwasseranschluss hatte ich auch schon gedacht. Hab aber nur 1 Platz wo ich das relativ easy umsetzen kann, nämlich neben unseren am Wasser hängenden Side-by-Side KS. Mach das Sinn in so einer Nische BxHxT (41x41x52). Hab auf die Schnelle kein anderes Foto gefunden, hier was zum vorstellen... (würde dann also den Platz der Saeco einnehmen - Foto links unten) Mühle dann in der Nische beim Multidampfgarer. 
Ansonsten hätt ich für Maschine und Mühle noch a Platzerl rechts neben der Bar. 
Wo würdet ihr die Maschine mit Mühle hinstellen. Welches Zubehör brauch ich da sonst noch griffbereit? |
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