Welchen Gasgriller? - Seite 15 
1.2.2021
-25.6.2026 309 Antworten 57 Autoren
11 Empfehlungen
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Kann funktionieren - aber
Unterm Strich trotzdem kein Vergleich zu einem echten Pizzaofen, aber eine brauchbare Alternative |
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Danke M......! Ich habe aber gestern die Rö....e Schale bestellt😊 |
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eher nicht, das wird immer ein eher schlechter Kompromiss bleiben. Problem ist dabei oft, dass dir die Pizza am Boden verbrennt (durch den Brenner) und von oben/seitlich zu wenig Hitze produziert. Selbst mit einem Keramikgrill mit Deflektorstein und umgebener Keramispeicherkmasse klappts nicht 100% zufriedenstellend. |
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Bezüglich Pizzaofen: ich hab mir vor ein paar Jahren einen Pizzaiolo geleistet: https://www.sageappliances.com/de-at/product/bpz820 Erreicht 400 °C, ist einigermaßen einfach zu bedienen, bäckt eine Pizza nach neapolitanischer Art in 2(!) Minuten, und das Leopardenmuster ist wirklich sensationell. ich denke nicht dass ein Gasgriller da mitkommt, aber YMMV. |
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klar, aber mit dem Pizzaofen kannst halt sonst nichts machen. Ich denke die meisten sind zu wenig Pizzaliebhaber in der Herstellung, dass sie sich einen Gasgrill und einen Pizzaofen anschaffen. Vergleichbar ists nicht, da hast du recht. Gut hinbekommen tut mans aber mit dem richtigen Setting im Gasgrill auch. Aber halt nur zu 80 % im Vergleich zum Pizzaofen. |
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Bei aller Liebe, aber um das Geld kann ich einen zweiten Gasgriller für die Westterrasse kaufen. 🤪 |
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Hallo monika1979, hier gibt es dazu Erfahrungen und Preise: Welchen Gasgriller? |
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mit dem du erst wieder keine g'scheite Pizza zusammenbringst. Speziell nicht im November, wenns draußen regnet und stürmt, und ich entspannt aus der Küche das Regnen und Stürmen beobachte, und anschließend eine richtige Pizza genieße. Alles eine Frage der Prioritäten...
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Noch als Option bis 1500€ werf ich den Rösle Epic Flame 4 zur Debatte. Ich werd mich zwischen dem Napoleon Rogue Pro-S 525 und dem o.a. Rösle entscheiden. Wobei mein Herz aufgrund der Optik eher für den Rösle schlägt. |
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Den hätte ich eigentlich auch im Sinn gehabt, habe mich letzte Woche dann aber eher kurzfristig umentschieden auf den Santos S-418 Pro: Der Griller ist quasi eine Kopie des Napoleon Rogue, hat aber ein paar Details besser und wertiger gelöst (z. B. Räder, Auszugkörbe, fast alles aus Edelstahl) - und ist günstiger! Zusätzlich gibt es bei Grill Heaven noch eine Rabattaktion. Lediglich die Edelstahlroste muss man ggf. extra dazu kaufen. |
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Falls er die Power für Edelstahlroste überhaupt hat? Ich muss mal achauen was die Shops hier so haben, aber nachdem die Grillecke wo er hinkommt jetzt fertig ist... 😍 |
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Warum soll er die nicht haben? |
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Weil zB der Napoleon auch schon knapp ist diesbezüglich. Ist einfach noch nicht 100% die Preisklasse wo Edelstahlrostr Sinn machen (außer beim Infrarotbrenner) |
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Darf ich fragen (hoff ich habs nicht überlesen) warum Broil King ausscheidet? |
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Ich selber finds optiach nicht so mein Geschmack, aber sonat natürlich auch eine der Referenzen in dem Segment. |
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Broil King hat auf jeden Fall genug Power für welchen Rost auch immer |
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Ja das ist sicher Referenz diesbezüglich. |
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Hmmm... 4 Brennner auf Volllast, nach 10 Minuten:  Knapp 350 Grad, Tendenz steigend... Wennst dem Santos irgendwas vorhalten willst - gerne, aber keine Temperaturprobleme 😀 |
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Soweit ich weiß brauchst du um die 420° am Rost damit die Edelstahlroste Sinn machen... im Deckel sagt nix aus (ist aber auch geringer als der Wert am Rost) |
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Wie gesagt, war eine Momentaufnahme nach 10 Minuten. Die Rosttemperatur zu messen war mir ehrlich gesagt zu blöd - die Ergebnisse stimmen (auf Edelstahlrosten wohlgemerkt) und ich hab ein Thermo dabei zerstört. Außerdem würd ich nicht sagen können warum Niro ab 420 Grad so viel gescheiter funktioniert als Guss... Konvektionswärme (die der Grill produziert) und Wärmespeicherfähigkeit (welche Guss von Edelstahl im Grillergebnis unterscheidet) sind zwei komplett unterschiedliche Dinge 😉 edit: die Pflege ist bei Edelstahl wesentlich einfacher als bei Guss... |
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Meiner Meinung nach wird da teilweise mit Spitzfindigkeiten der eine Griller nach oben gelobt bzw. der andere nach unten gebasht. Broil King soll die größte Hitze zusammenbringen, aber deswegen sind Napoleon, Santos & Co nicht "schwach" oder schlecht oder ungeeignet. Auch bezüglich Gussrost vs. Edelstahlrost sehe ich das pragmatisch: Dann lasse ich den Edelstahlrost halt ein paar Minuten länger aufheizen. Und ob ein Steak bei Vollgas jetzt nach 30 Sekunden verbrannt ist oder erst nach 40 Sekunden, ist (mir) eigentlich auch egal. Theorie (und Werbung) vs. Praxis. Am Rost wirkt nach meinem Wissen/Verständnis hauptsächlich die Strahlungswärme, im Deckel die Konvektionswärme. |
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Für mich: Die Verarbeitungsqualität insbesondere des Unterschranks. |
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