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Danke vandini für dein Herbst Favorit frühstückchen. Mach ich fix nach 🤗 |
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Wow, das sieht ja unglaublich aus!!!! Ich hätte gerne eine Portion zum Mitnehmen! :D |
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Gulasch mit Deckel ins Backrohr bei Ober und Unterhitze 140 Grad ca. 4 Stunden passt. Gestern ein schnelles Kürbis-Ingwer-Kokos Süppchen  Bildquelle: http://up.picr.de/31008840zr.jpg  Bildquelle: http://up.picr.de/31008841gf.jpg  Bildquelle: http://up.picr.de/31008842vt.jpg @vandini....Wahnsinn was du da zum Frühstück zauberst Tom der am Leben verzweifelt |
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nö, hab ich nicht ;) |
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was isn los? |
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Meine Familie stirbt im Minuten Takt weg........ Tom |
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Mein Beileid! |
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Frühstück ist wichtig morgen gibts wohl *Apfel-Spekulatius-Porridge*
ich muss mir die Zeit aber eh am Vorabend nehmen, morgends bin ich im stress und hab 0 Zeit für sowas - bin der typ der 5 mal den wecker wegdrückt und dann alles gleichzeitig macht
.... Tom das tut mir sehr leid , .. ich wünsch dir viel kraft |
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das ist hart... wünsch dir auch viel kraft!!! |
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Eigentlich trägt dieser abgefahrene Rum-Drink sein Rezept bereits im Namen. Damit das Ding aber richtig gut und vor allem auch nach Weihnachten schmeckt, buttert ihr den Drink nicht einfach nur mit irgendeinem Rest Margarine , sondern mit selbstgemachter Gewürzbutter. Die geht so: 250 Gramm Butter 500 Gramm brauner Zucker 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken 1/2 Teelöffel Zimt 1/2 Teelöffel Muskat 1/2 Teelöffel Piment Alles zusammen mit dem Handmixer ordentlich verrühren, bis ihr eine süße, schleimige Buttercreme vor euch habt, die verführerisch duftet. Die formt ihr jetzt zu einem Butterziegel und legt sie zum durchziehen wenigstens über Nacht in den Kühlschrank. Dann macht ihr euch an den eigentlichen Drink: 6 cl Dunkler Rum Heißes Wasser Ein großer Esslöffel voll Gewürzbutter Butter und Rum in eine Tasse, mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser übergießen. Umrühren. Das pfeiff ich mir heute rein.... Tom |
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Mein Beileid Tom, ich wünsch Dir ganz viel Kraft |
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Oh, Beef Tartare......ich liebe es....... Heute Cross Over Küche Spanferkel, Bier, Champagner, U 5 Garnelen, Kartoffel, Weißkraut, Mangold, Ingwer, Knödelbrot, Chilli, Wan Tan Teig.......mal schauen was ich daraus zaubern werde  Bildquelle: http://up.picr.de/31112123fr.jpg  Bildquelle: http://up.picr.de/31112124xq.jpg  Bildquelle: http://up.picr.de/31112125le.jpg  Bildquelle: http://up.picr.de/31112126vb.jpg  Bildquelle: http://up.picr.de/31112127aq.jpg Tom der den Tag in der Küche verbringt |
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Bergkäse-Spinat
 
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Surf and turf Tom 😎 |
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 Zwischendurch mal schnell einen leckeren türkischen bulgur-salat gemacht. Jause für alle morgen 😎 |
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 Am Wochenende eine Minipute mit 4 kg in das Backrohr geschoben. Tags darauf die Reste zu einem Gröstl verarbeitet. War sozusagen die Generalprobe für Weihnachten. Da gibts dann eine ganze Ente |
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Was gibts bei euch allen zu Weihnachten? Bei uns werden es vermutlich Rindsrouladen aus dem Dutch. Was macht ihr zu Silvester? Möchte gerne was im Griller machen. Hätt vor gehabt ein gutes Stück Dry-aged Beef im Ganzen zart rosa gegart. Dazu Kartoffelgratin und gegrilltes Gemüse (mit Speck). Leider kommt das Rind nicht so gut an bei den Damen . |
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zu weihnachten gibts nen guten zwiebel rostbraten mit nockerl, knödeln und kroketten yummiii. für die Kids wird noch die heiß gewünschte Lasagne extra gemacht, .... wir haben in unserer familie mal angefangen das jedes jahr jemand anderes gastgeber spielt - so ist das nicht immer für alle gleich stressig; dieses Jahr haben wir "Heimvorteil" und können zu Fuß 10 Min heimgehen 2019 haben wir wieder die Ehre und dürfen Gastgeber sein.
Zu Silvester haben wir Freunde eingeladen - wir werden zu 6t bei uns daheim Raclette essen (das ist schon fast Tradition) - immer recht lustig, noch dazu gibt's Raclette nie bei uns (eben nur 1x im jahr zu Silvester). Wird eine gemütliche Runde, genauso wie wir das gerne haben - außerdem mit Hund kannst eh keine großen Sprünge machen Silvester Da ist eine Heimparty genau das richtige - Mitternacht tanzen und fetzen wir zu siebt durch den Garten und wenn wir Glück haben und das Wetter mitspielt artet das sicher wieder in einer ordentlichen Schneeball Schlacht aus :-D zum frühstück am 1. wird mit großer wahrscheinlichkeit das raclette nochmal gestartet.... *ggg* was gibts bei den anderen? |
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bei uns auch Rindsrouladen aber aus dem Backrohr... is a bissl Stressbefreiter dazu Blaukraut und Gummiknödl
Silvester wird es nur a kalte Platte geben, eventuell lasse ich den UDS laufen.. |
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Wir wären normal bei Freunden eingeladen, meine GG will es sich aber heuer zu Hause gemütlich machen.
Um den 24. stressfrei mit der Family bei Spaziergängen usw. zu verbringen, wird es heuer am Abend eine bereits am Vortag angesetzte Lasagne geben (Kinderwunschgericht). Vormittags wird traditionell Wildlachs auf Weissbrot gebruncht. Ansonsten gäbe es bei meinem Freund gesmokte Ripperl - 6 Stunden am diy-Smoker. Um die ist mir ehrlich gesagt richtig leid |
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