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@MRu Also jetzt komm mal runter. Hab hier keinen als faul bezeichnet, vll sollte man auch auf das Emoji achten. Wollte hier niemanden auf den Schlips treten, Ist ja eh toll wenn du jemanden für dich putzen lässt, sagt doch keiner was. Für MICH wärs halt im Prinzip rausgeschmissenes Geld weil ICH mir noch nie gedacht hätte, dass ich bei meiner Hausarbeit Hilfe bräuchte. Geht bei einem Kind locker nebenbei und wir haben trotzdem noch genug Freizeit. Wäre bei 3 Kindern vielleicht auch anders. Du hast Dich verschrieben! Du wolltest sicher Hobbyköche schreiben, denn ein Thermomix hat in der Küche eines Haubenkochs genau gar nichts verloren. Wirst du dort auch nie finden. |
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Schonmal kitchen impossible gesehen? Da steht bei den "Überdrüberköchen" in jeder Küche ein Thermomix herum! |
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Nein, hab mich nicht verschrieben. 😉 Natürlich kocht ein Haubenkoch keine Pilotrezepte nach, indem er nach und nach die Zutaten laut Anweisung in den Mixtop wirft 😂, man kann mit einem Thermomix (in meinem Fall habe ich die Billigvariante Monsieur Cuisine Smart, völlig ausreichend und kostet 1/3 vom TM, man kann damit auch alles aus Cookido kochen) jedoch unendlich viel mehr zaubern und so ein Teil fehlt in fast keiner gehobenen Restaurantküche. Naja ... *hehe* - da darfst du dann aber nicht in die diversen TM- oder MC-Gruppen schauen, wo die Leute immer mal wieder wunderbare Fleischbreie und ähnliches mit den Küchenhelfern zaubern. Und ich gebe dir Recht, es ist echt viel abzuwaschen bzw. ich gebe den Topf nicht in den Geschirrspüler und damit der richtig sauber wird, hat man schon einen gewissen Wasserverbrauch. |
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Ich hab jetzt nachrechergiert und was soll ich sagen.... Es stehen dort wirklich Thermomix herum. (Hab Kitchen Impossible vorher noch nie gesehen weil ich den Mälzer nicht mag, dafür schaue ich liebend gern Jamie Oliver) . Bin ehrlich schockiert!! 😱 Weil, ganz ehrlich, wenn ich in ein Haubenrestaurant essen gehe und gewillt bin einen entsprechenden Preis zu bezahlen, und ich dann draufkomme, dass der Haubenkoch mit dem Thermomix kocht, fühl ich mich dezent verarscht. Aber egal, sorry ist schon zu Off Topic und es darf auch jeder eine Putzfrau, Gärtner oder sonst was haben. Jeder wie er möchte. |
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Sorry OT OT [Off Topic] - @Apobine Ich glaube dir ist nicht ganz klar, was ein Thermomix alles kann und wofür man diesen verwenden kann in der Spitzengastronomie. Die Verwendung dieser Geräte in Haubenrestaurants steht in keinem Zusammenhang mit der Verwendung eines Ottonormal-Verbrauchers, der von Kochen keine Ahnung hat. Letzteres verwendet die neueren Generationen des TM als Kochanleitung, quasi sagt einem das Gerät Schritt für Schritt an, was zutun ist, sprich: Schälen Sie die Zwiebel und geben Sie diese in den Mixtopf. Teilweise sogar mit Videoanleitung, damit ja nix schief gehen kann. Die älteren Generationen der TM hatten solche - man nennt es Pilotprogramme - gar nicht, sondern hatten einfach, wie z.B. eine Küchenmaschine zum Kneten - diverse Möglichkeiten zur Einstellung, zum Mixen, Dämpfen, Zerkleinern, Sous-vide Kochen, Kneten etc. Diese Geräte ohne diese Pilotprogramme (diese Typen kosten dann auch nicht > 1500 Euro) stehen in fast allen Spitzenküchen und werden u.a. dazu verwendet um z.B. Pürees auf Sterneniveau zu produzieren, sogenannte Mousselines (z.B. aus Kartoffeln), diese Mousselines werden nur mit einer entsprechenden Küchenmaschine so fein, kommen dann trotzdem noch 3x durch ein Sieb usw. Und das hat ganz sicher nichts mit "verarschen" zutun, ganz im Gegenteil. Eine Sterneküche ist auch nicht umsonst etwas hochpreisiger, man muss halt auch sehen, welche Arbeit und Perfektion da in den Gerichten steckt, das muss bezahlt werden (wenn man Wert darauf legt und das entsprechende Kleingeld hat oder man versucht selbst auf einem ähnlichen Niveau zu kochen, so wie ich das mehrmals wöchentlich versuche 😂, Betonung liegt auf "versuche"). Auch diverse Suppen und Saucen werden durch Mixen u.ä. im Thermomix so, wie man sie halt aus der Sterneküche kennt, ich könnte da jetzt natürlich noch viel weiter ausholen (Hefeteige, Süßspeisen, Gels, Salze, Gewürzpasten, ...), denke aber das führt zu weit. Was z.B. unglaublich toll funktioniert mit einem TM oder einem MCS ist: Dampfgaren - hätte ich diese Küchenmaschine schon gehabt bevor ich meine Küche geplant habe, dann wäre ein Dampfgarer niemals eingezogen, da völlig unnötig und bei mir nie in Verwendung, da der MCS einfach viel bessere Ergebnisse liefert. Sorry für OT OT [Off Topic]. Ich such übrigends noch immer eine Putzfrau :) |
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Verdammt - ich glaub ich muss mir sowas jetzt auch kaufen. |
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| Hallo satking, schau mal hier im Shop nach, da siehst du Preise und wirst sicher auch fündig. | ||
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Kauf dir einen Monsieur Cuisine Smart bei Lidl und du wirst glücklich sein. Optimales Preis-/Leistungsverhältnis. Für weitere Details kannst du mich im Kochthread kontaktieren. 😎 |
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Abgestimmt mit: Ja Ja, weil die Grundputzlast mit 2 Erwachsenen in Jobs und 2 kleinen Kindern schon nicht wenig ist. Dazu noch Saugrobi "Roberta" die täglich fährt im Koch/Wohn/Essbereich + Vorzimmer. Eines muss man sich aber auch ganz klar vor Augen halten bei gewissen Preisen, die hier kursieren. Damit ich einer Putzhilfe 20 EUR die Stunde bar auf die Kralle gebe, muss ich schon mal >3.300 netto verdienen bei einer 38,5 Basis. (20 EUR x 4,33 Wochen x 38,5 h.) Das sind nämlich gleich mal 5.500 EUR die man brutto haben muss, ich habs nicht. 😅 Sonst kann ich gleich kostenneutral Stunden im Job reduzieren und es elbst machen. |
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Sorry dass ich hier OT OT [Off Topic] weitermache Als Besitzer eines Kombi-Dampfgarers (und Nicht-Besitzer, ja nichtmal Kenner eines TM): Wie macht der zB Krustenbraten? Mixen? (hoffentlich nicht) ich kenne und schätze das als Durchgaren und dann mit Heißluft "bekrusten" mit PutzMoped kann ich leider nicht dienen |
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Dieses "Lied" kenne ich leider zu genüge. Wir hatten das auch schon mehrmals, dass sich auf unsere Announce jemand mit Namen X gemeldet hat und dann jemand anders mit Namen Y gekommen ist. Das ist schon irritierend, da dann auch alles bis dahin Besprochene/Vereinbarte für die Katz war. Oder man vereinbart den Ersttermin, die Dame kreuzt nicht auf und auf telefonische Nachfrage bekommt man als Draufgabe auch noch eine patzige Antwort, geschweige denn eine Entschuldigung. Ein besonderes Schmankerl war auch folgende Begebenheit: Wir haben vor Ort den Folgetermin für die nächste Woche vereinbart und die Dame meinte, wir sollen sie 1-2 Tage vorher nochmal anrufen oder ihr schreiben als Erinnerung bzw. falls ihr in der Zwischenzeit was anderes dazwischen gekommen ist. 🤯 Wir merken ebenfalls, dass es immer schwieriger wird, jemanden zu finden. Dass es in Wien oder nahe Wien auch so ist, wundert mich allerdings. Unseren Bekannten zu folge ist dort das Angebot doch sehr groß und die Preise entsprechend eher niedriger als bei uns. Wo/wie suchst Du denn? Wir hängen in der Regel Zettel in den Supermärkten u. dgl. in der Gegend auf. Zu den Preisen: Für mich ist mit 15€/Stunde mittlerweile echt die Schmerzgrenze erreicht. Vor ein paar Jahren habe ich noch 10, dann 11€/Stunde gezahlt. Dann haben sich auf die Announcen hin Interessentinnen gemeldet, die 12-13€ wollten. Ich möchte das keineswegs als Abwertung verstanden wissen, aber ich möchte trotzdem mal in aller Deutlichkeit feststellen: Das Putzen in einem Privathaushalt ist ein Hilfsarbeiter-Job, denn dafür braucht man keine Berufsausbildung gemacht zu haben, sondern lediglich Hausverstand, ein bisschen Erfahrung aus dem eigenen Haushalt und charakterliche Eignung: Und das muss sich auch im Stundenlohn widerspiegeln und einem Vergleich mit anderen Branchen standhalten. Für 15€/Stunde 🌑 - geschweige denn für noch mehr - erwarte ich mir: • Dass jemand ausreichend Deutsch kann und ich nicht immer wieder Google Translate bemühen muss. • Dass ich nicht jeden zweiten Handgriff beim Putzen erklären muss - z. B. welche Düseneinstellung beim Staubsauger für Hartböden und welche für Teppiche ist, oder man grundsätzlich immer das mildest mögliche Reinigungsmittel nimmt, oder dass man immer von oben nach unten arbeitet und nicht mit dem Staubsaugen beginnt, oder dass man die Sessel zur Seite schiebt, um halt auch unter dem Esstisch ordentlich saugen zu können. • Dass man nicht erklären muss, was man mit Echtholz oder Hochglanz-Oberflächen alles nicht machen darf. • Putzfetzen nicht dreckig liegen gelassen werden, sondern ausgewaschen und ausgedrückt aufgehängt werden. • Dass in einem angemessenen Tempo geputzt wird - also nicht eines, bei dem ich ihr "die Hose flicken kann während der Arbeit". • Mein Eigentum so pfleglich wie möglich behandelt wird. Man möchte meinen, dass das alles Selbstverständlichkeiten sind. Leider sind sie das nicht und man muss notgedrungen "Erziehungsarbeit" leisten, auch in grundlegende Arbeiten zuerst einschulen und Kompromisse eingehen. Sonst muss man selber putzen. |
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Genau. Und dafür gehe ich nicht arbeiten, dass ich jemandem mehr zahle als ich netto bekomme, dafür dass eine Arbeit gemacht wird, die ich selbst kann und womöglich gewissenhafter ausgeführt hätte. |
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😂😂😂 Ich hab's mal ausprobiert... Trotz zwei Katzen und einem Hund hat es 6 (!!!!) Wochen gedauert bis mein Mann den Staubsauger (den er gekauft hat...) gezückt hat und gemeint hat, dass es jetzt wohl langsam an der Zeit wäre zu saugen. Fragt nicht, was das Nerven gekostet hat 🤣 aber so unterschiedlich ist man manchmal... Das ist auch mein Problem mit dem ich hadere. Obwohl, und gerade wenn man die detaillierten Posts drüber stehend liest, einem wirklich bewusst wird, wie SEHR man sich manchmal eine Hilfe im Haushalt wünschen würde 😩 |
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Ich mach aber lieber meine Arbeit als zu putzen. Auch wenn es ein kleines Minus ist möglicherweise... |
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Wieso sollte man einen Krustenbraten im TM machen? Ich mache meinen Schweinsbraten mit Schwarte im Ofen und zwar mit der Schwarte nach unten (im Sud) und drehe den Braten erst ca 20 min vorm Fertigwerden um, um die Schwarte aufzuknuspern, entweder mit sehr hoher Temperatur oder mit der Grillfunktion oder eine Kombination aus beidem. Was ich aber z.B. mit dem TM mache sind z.B. die Semmelknödeln (im Dampf und zuvor die Zutaten im Mixtopf mischen) - Fotos dazu findst du im Kochthread oder was der TM z.B. hervorragend kann sind Risotti und zwar ohne dass man dauernd dabei steht und rührt. Oder auch Pastateig etc ... |
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In Wien findet man vielleicht schneller jemanden, aber sobald man mit der Wiener Linien-Karte nicht mehr weiterkommt (und damit kommt man nicht bis zu uns) will scheinbar keiner die 10 min Fußweg bis zu uns in Kauf nehmen, obwohl man in Wien von der Ubahn zu irgend einer Wohnung ja auch gleich mal so lange gehen muss. So weit geht das Denken dann nicht, dass 10 min "nach NÖ gehen" nicht weiter ist als 10 min "in Wien gehen". 🤪 Was die niedrigeren Preise angeht: Vielleicht auch wieder in Wien, bzw. bestimmt auch je nach Bezirk oder Region unterschiedlich, hier bei uns wird man natürlich auch gerne mal "abgezockt", das fängt bei den Grundstückspreisen an und endet bei den Putzfrauen. 😅 Meine Schwester wohnt Wels-Land und hat seit Jahren eine verlässliche Putzfrau, die 10 Euro/h verlangt, also unglaublich günstig ist. Ich suche via Aufrufe in der Ort-Facebook-Gruppe, Aushängen bei Spar und Billa und dgl., per Mundpropaganda, per Empfehlung etc. - wobei die Leute, die anrufen, weil sie einen Aushang gelesen haben, meist die "schlimmsten" sind so nach dem Motto "ich würde kommen, wenn mein Mann den Garten machen kann". Ich bin z.B. bereit, etwas mehr zu zahlen, wenn mal wirklich anstrengender "Großputz" ansteht, wie Fenster putzen. Das mache ich selber auch nicht gerne, ist anstrengender als mit dem Swiffer Staub zu wischen, aber bislang hat sich noch niemand darauf eingelassen, dass anstrengendere Arbeiten besser entlohnt werden, während sie sich für staubsaugen halt mit 11 Euro begnügen müssen. Da gebe ich dir zu 100% Recht. Und das ist genau das Problem, wenn man immer wechselnde Putzperlen hat und sich jedesmal neu aufeinander eingrooven muss und Selbstverständlichkeiten, wie dass ich beim Auswringen eines Putzfetzens nicht das halbe Wohnzimmer unter Wasser setze oder dass ich beim Fensterputzen nicht das schmutzige Wasser die darunterliegende Wand runterlaufen und dann am Boden eintrocknen lasse, eben nicht selbstverständlich sind. Ja ich kenne das, als mein Mann noch alleine gewohnt hat, hat er (Zitat) erst gesaugt, wenn auf seinen Füßen (und folglich auch im Bett) schon so viel Schmutz war, dass es schon geknirscht hat beim Umdrehen. Bzw. hat er dann nicht gesaugt, sondern versucht eine Putzfrau zu organisieren, was dann bestimmt noch weitere 2 Wochen gedauert hat. Ebenso Zustimmung, ich habe auch schon einige Male Scheine rausrücken müssen dafür, dass ich schon gesehen habe, dass nicht so sauber geputzt wurde, wie ich das selbst machen würde und dafür dann auch noch die doppelte Zeit gebraucht wurde. |
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Najo, ich sag immer, das ist so wie malen nach zahlen, also zu 99% deppensicher... Der wird im TM dampfgegart und für die letzten 15 Minuten mußt ihn ins Backrohr geben bei 250°, damit die Kruste knusprig wird. Der neueste TM kann sogar auch rösten. Ich glaub, da gehts auch ein wenig darum, ob man das machen will...ich reiss mich nicht darum, ich wieg das lieber in Freizeit auf |
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schau mal auf haushaltshilfe24.at |
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Ich finde die Präpotenz, die hier teilweise nach außen getragen wird, ein wenig verstörend... Zusammengefasst will der/die MRu • eine Perle im Haushalt • die alles macht • und wenig verlangt Anscheinend wohnhaft neben Wien, dementsprechend darf man auch vom finanziellen Hintergrund ausgehend (was auch die Perlen können), aber mehr als €15/h darf die Schrubbi wieder ned kosten, weil die muss ja nix können... aber Perfektion wird (erfahrungsgemäß) erwartet Ganz ehrlich - ich würd bei dir auch keinen Handgriff machen Tante Edit spricht: ich hab aus Versehen den TE angeführt, wurde somit geändert |
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@bautech: du hast da wie es aussieht einiges falsch verstanden, aber ich lasse dir gerne deine Meinung. |
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Also ich empfinde € 15 die Stunde steuerfrei!! nicht gering. Da darf man sich durchaus etwas erwarten.... Zudem: • . Den im Folgenden angeführten Hausgehilfinnen und Hausgehilfen sowie Hausangestellten, die nicht in die Hausgemeinschaft der Arbeitgeberin bzw. des Arbeitgebers aufgenommen sind, gebühren nachstehende Bruttostundenlöhne, soweit in § 9 nicht anderes bestimmt ist. • 1. Hausgehilfinnen und Hausgehilfen ohne Kochen 1. - 5. Berufsjahr a)€ 9,39 b)€ 10,49 c)€ 11,25 ab 6. Berufsjahr a)€ 10,27 b) € 11,49 c)€ 12,25 ab 11. Berufsjahr a)€ 12,12 b)€ 13,55 c) €14,50 Der Lohn nach lit. b gebührt bei Nachweis einer einschlägigen Ausbildung (einjährige fachliche Schule), der Lohn nach lit. c bei Nachweis einer zweijährigen fachlichen Ausbildung oder abgeschlossenen einschlägigen Lehre, in den übrigen Fällen gebührt der Lohn nach lit. a. Details nachzulesen: https://www.ris.bka.gv.at/GeltendeFassung.wxe?Abfrage=Bundesnormen&Gesetzesnummer=20011378 |
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@bautech Ich glaub, du vermischt da die beiden User (missT und MRu) ein wenig. Ich geb dir aber auch recht, wenn man sich den Luxus schon gönnt, dann sollte einem die Differenz zwischen zb. 15 oder 20 €/h eher egal sein, wenn die Leistung passt. Das wären bei 3h pro Woche, was wohl in den meisten Fällen mehr als ausreichend sein sollte, eine Preisdifferenz von 60 €/Monat (180 vs. 240). Um 15 €/h "steuerschonend" findest momentan berechtigterweise nicht mal eine Hilfskraft, die "nur" Schotter schaufelt, Rasen mäht oder die Hecke schneidet. |
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