Wartung/Service Siebträgermaschine
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Am besten ist es, du machst es einfach selber. Das ist für einen Barista ein Muss😀. Bei mir haben sich gleich 3 Chrombomber angesammelt. Eine Cimbali M21 Junior S1, eine Cimbali M21 Junior DT, und eine selbst mit PID gepimpte Isomac Zaffiro. Was hast den für eine? |
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Eine Bezzera Mitica Top, 2 Kreiser. Beim Bezug rinnt das Wasser über das Ventil (Überdruck) direkt in die Tropfschale und mit vermutlich zu wenig Druck durch die Brühgruppe. |
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Ich hab jetzt mal eine entkalkung gestartet und den boiler damit befüllt und lass das jetzt mal 1 Stunde einwirken. Da scheint ja massives Business dahinter zu sein, Wartezeiten 5 Wochen Minimum, Arbeitsstunde 125 € exkl., damit´s zuschauen, wie die Maschine entkalkt wird. |
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Ah, eine mit Rotapumpe. Welchen Druck zeigt den das Brühdruckmanometer beim Bezug an? Wenn das Sicherheitsventil öffnet, dann müsste das Brühdruckmanometer fast 14 Bar anzeigen und keine 9-10 Bar. Wen dem so ist, dann hängt das Bypassventil. So eines (oder ähnliches) muss deine Maschine auch haben. Wenn das Wasser sehr kalkhaltig ist, kann das schon passieren. Dann einfach einmal daran drehen. Zum Einstellen des richtigen Brühdruckes brauchst ein Bildsieb. Gibt auch Rotapumpen mit integriertem Bypassventil. Z.B. Fluidotech. Wenn man einen "ehrlichen" Service macht, dann schraubt man schon einige Zeit. Aber da musst du dabei stehen und kontrollieren. 😀
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Sehr cool, vielen dank für die Links. Zeigt knapp ca. 10-11 bar an, definitiv keine 14. Muß aber jetzt etwas warten, da es beim Entkalken und Boilerfluten (nachdem ich den Level Sensor abgesteckt hab) oben ausm Überdruckventil rausgesifft hat und jetzt is der FI geflogen 🙃 |
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Sag mal, welchen Druck zeigt das Kesseldruckmanometer im aufgeheizten Zustand ohne Bezug an? Es müssten so um die 1,15 Bar sein. Wenn du den Bezug mit Kaffeepulver startest, darf sich der Kesseldruck nicht erhöhen. Kannst du das so bestätigen? Tank- oder Frischwasserbetrieb? |
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Wie alt ist denn deine Siebträger Maschine? Meine übertragene 10 Jährige Profitec500 (ohne PID) hab ich letztens komplett zerlegt nach dem entkalken, da sich kleine Bröckchen in den Heißwasserauslass verirrt haben und ein Gewinde etwas undicht war. Hab dabei gleich ein paar andere Sachen gereinigt und getauscht (Kunststoffschlauch von Wassertank zur Maschine 🤮, Dichtungen,...). Kann ich nur empfehlen das mal zu machen, ist auch sehr interessant wie simpel das Teil eigentlich ist 😅 |
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So, hab mir nochmals das Fehlerbild, dass das Kesselüberdruckventil (öffnet bei ca. 2,5 Bar) beim Bezug öffnet, durch den Kopf gehen lassen und komme zu folgenden Schluss. 1) mit dem Brühdruck hat es nur indirekt zu tun. 2) Zu 80% ist das Kesselfüllventil nicht mehr ganz dicht und lässt Wasser beim Bezug in den Kessel. 3) Zu 20% könnte es auch der Wärmetauscher sein. Fehlerbild ist dasselbe. 4) Wenn der Kessel leer ist, dann stecke ich immer die Heizung ab, dass sie keinen Schaden nimmt. Dass Füllen über die Pumpe dauert ja ein wenig, und die Heizung wird durch den Pressostaten sofort eingeschaltet.     Nach ca. 3-4 Jahren wird das Unterdruckventil gerne undicht. Zu 99% ist der Silikon O-Ring ausgehärtet. Diesen sollte man parat haben.  |
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Oder meinst du mit dem Satz dieses Ventil bei der E61 Brühgruppe? Und ich bin die ganze Zeit am Holzweg😀 |
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Ich hab meine ECM Technika IV vor 10 Jahren bei Tast It gekauft und hatte sie seither 1x dort zum Service bzw. Reparatur. Hatte den Raparatur-Bonus eingelöst und lag dann effektiv bei rd. 180€ was ich jetzt noch so im Kopf habe... Mit der Geräte-Retter-Prämie 2026 sollte man dann auch wieder unter 200€ bleiben für ein Service + Kleinteile... da tu ich mir die Arbeit nicht an und zerleg die Maschine selber. Die wissen wo sie hinschauen müssen, ich muss alles im blödesten Fall zweimal machen und dann passt erst wieder was nicht. Aber wenn das jemand sowieso gerne macht, ist es natürlich eine gute Möglichkeit selber zu schrauben. Ich nutze meine freien Minuten dann lieber anders. |
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Hallo gdfde, hier gibt es dazu Erfahrungen und Preise: Wartung/Service Siebträgermaschine |
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