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Baustellenessen - Ideen

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  •  christoph1703
8.5. - 9.5.2025
10 Antworten | 8 Autoren 10
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Hallo Kochbegeisterte und Hungrige👋
Nachdem ich mich seit Wochen auf der Baustelle von Nudeln mit Pesto ernähre, bin ich jetzt auf der Suche nach Alternativen. Gestern habe ich mich mal versuchsweise mit allem Fertigfutter eingedeckt, was die Supermärkte so hergeben und würge gerade ein Packerl Fertignudeln (Teriyaki Style) runter - das ist also nicht die Lösung.
Was esst ihr so, wenn ihr den ganzen Tag alleine auf der Baustelle seid?

  •  Lu1994
  •   Silber-Award
8.5.2025  (#1)
Yfood ist ok, man hat zumindest keinen Hunger mehr und gerade wenn's heiß ist will man eh nicht so schwer essen bzw warm

Ansonsten Wurstsalat daheim machen, hartes Ei und Brot, Semmel etc dazu, ist auch optimal bei Hitze

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  •  mani11
  •   Bronze-Award
8.5.2025  (#2)
Da bin ich auf Ideen gespannt. Mir gehts so in der Arbeit (Büro mit kleiner Küche).
Pestonudeln, Nudel mit Sugo, Nudeln mit einer Dose Thunfisch gibts bei mir auch des öffteren^^
Kein Plan jeden Tag...und jeden Tag Menü essen gehen für €10,- geht ins Geld...
Zum Vorkochen/Preppen hab ich keine Zeit.

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  •  atma
  •   Gold-Award
8.5.2025  (#3)
kommt immer drauf an, ob ich bzw wir zu zweit sind oder ob helfer dabei sein.
bei helfern gibts auch wurstsalat, gefüllten blätterteig, kalte fleischlaberln, schnitzi, etc. alles am vortag vorbereitet und dann eben kalt gegessen. da ich bei allen tätigkeiten immer voll mithelfe, gibts da auch niemanden, der zwischendurch mal warm aufkochen kann.

wenn wir zu zweit sind, bekommt mein mann meist ein semmerl oder ein gefülltes stangerl und ich komm mit 2 bananen oder einem apfel ganz gut durch. wir essen dann morgens nix, mittags a kleinigkeit und abends nach der heißen dusche dann gemeinsam. ich mag arbeiten mit vollem bauch eh nicht.
viel wichtiger find ich wirklich viel wasser zu trinken, gerade wenns heiß ist.

das fertigzeug bring ich nicht runter. da hab ich lieber stundenlang hunger.
dadurch, dass ich den ganzen tag im aussendienst unterwegs bin und nur ganz selten mittags was ess, hab ich da normalerweise auch keinen hunger.

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  •  robits
  •   Bronze-Award
8.5.2025  (#4)
Was einfach zum vorbereiten geht und nicht schwer im Magen liegt, ist ein "Big Mac" Salat

500 g Faschiertes mit Salz und Pfeffer anbraten

Eisbergsalat Menge nach Gusto
Roter Zwiebel
Tomate
Salatgurke optional

Für die Sauce:

160 g Joghurt natur
80 g Felix Ketchup (ich nehme das ohne Zucker)
60 g Senf (Haas Grillsenf in meinem Fall)

Alles in eine Schüssel mixen und fertig. 

Ergibt zwei ordentliche Portionen. 
Kann man bei Bedarf noch mit Baguette oder ähnlichem ergänzen. 


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  •  kraweuschuasta
  •   Gold-Award
8.5.2025  (#5)
Mahlzeit,
Bei uns wars damals (1..2 Pers):
* Restln vom Vortag,wenn gekocht wurde, aufgewärmt auf Kochplatte
* Leberkassemmerl
* Würschtl auf Kochplatte
* Nudelsalat (vorbereitet)
* Mozzarella
* griech. Salat
* Kebab (geholt)

Zu den Salaten nach Wahl altes Brot oder frische Weckerl

LG

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  •  christoph1703
8.5.2025  (#6)
Da sind ja schon ein paar gute Anregungen dabei 😋 Der Big Mac Salat klingt ja geil, den müssen wir mal ausprobieren.

zitat..
mani11 schrieb: Zum Vorkochen/Preppen hab ich keine Zeit.

Das ist leider auch mein Problem. Restln gibts immer wieder mal, aber in letzter Zeit kommen wir oft beide spät heim und fallen nur noch ins Bett. Heute haben wir eh mal wieder was gekocht, also morgen gibts Steak mit Kräuterbutter und Erdäpfeln. Leider kalt, weil den Luxus einer Mikrowelle hab ich mir noch nicht gegönnt.


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  •  Lu1994
  •   Silber-Award
8.5.2025  (#7)
also Steak wiederaufwärmen klingt auch stark nach Schuhsohle und eine Mikrowelle wäre wohl der Sargnagel des Essens 😂

Wenn ihr beide keine Zeit zum Kochen habt läutet doch bei den Eltern durch, bzw Hausfreund etc normalerweise findet sich jemand der gern Brötchen schmiert

Wobei ich aus Selbstschutz immer abends vorkoche, weil meine Frau wegen Baby aktuell sehr unzuverlässig ist mit Essenslieferungen und meine Mutter aus gewchmacklichen Gründen ausscheidet 😂
Meinen Vater brauch ich zum werken 

Aber das Vorkochen dauert ja nicht lang, ich mach auch gern Erdäpfelgulasch mit Beyond Meat Würstel, da schneidest einfach alles klein, Zwiebeln rösten und Wasser drauf inkl Gemüse, dann kocht das hald bis zum schlafen gehen vor sich hin und am nächsten Tag ist's geil, weil Gulasch aufgewärmt sowieso immer besser schmeckt bzw wenn's nie gekühlt war kann man's auch ohne Mikro am nächsten Tag essen

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  •  robits
  •   Bronze-Award
8.5.2025  (#8)
Du kannst dir auch am Vortag zb Wraps machen, und dann mitnehmen. Gehen kalt auch ganz gut zu essen.

Flasche Sriracha Sauce zum verfeinern ;)

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  •  rocco81
  •   Gold-Award
9.5.2025  (#9)
Also den ganzen Tag mit knurrendem Magen Arbeiten ist nicht jedermanns Sache.
Wenn es Vormittag oder Mittag verlässlich was Gscheites gibt hebt das schon mal die Arbeitsmoral von einem selbst und den Helfern.

Wir hatten einen alten E-Herd mit Backrohr in der Bauküche, hat praktisch nichts gekostet aber damit lässt sich schon was anfangen.
Stand heute würde ich mir einen günstigen Dampfgarer besorgen. Damit lässt sich alles schnell und perfekt aufwärmen und kann auch eine Zeit lang warmgehalten werden.
Viele Gerichte gehen mit fast null Zeit Aufwand. Z.B. Ripperl oder Hendl am Morgen rein und gewünschte Zeit einstellen. Dann braucht man sich nicht mehr darum kümmern und zur gewünschten Zeit ist es Fertig.

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  •  Landei
  •   Gold-Award
9.5.2025  (#10)
Selbstgemachte Müsliriegel für zwischen den Mahlzeiten emoji
Toast (Baustellentoaster)
Chili Con Carne (Vorgekocht)
Gulasch (xmal aufgewärmt)
"Müllerwurst"

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