Nach dem mein Kühlraum seit einer Woche im Testbetrieb läuft, möchte ich euch meine Erfahrungen gerne weiter geben. Nach dem Ich weder Instalateur oder gar Kältetechniker bin, bin ich natürlich für Tipps und Anregungen sehr offen.
Vorgeschichte:
Was mich bei neuen Häusern immer schon gestört hat, war die Lagerung von Lebensmitteln.
Musterbeispiel in unserer Wohnung: Ich backe gerne Brot, speziell mit Urkorn (Emma, Waldstaude etc.), und diese sind bei der Wohlfühltemperatur meiner Frau (24 Grad) nur sehr kurz lagerfähig.
Oder auch Erdäpfel – wir brauchen durchaus sehr viele, aber bei diesen Temperaturen ist auch hier die Lagerfähigkeit eingeschränkt. Da wir diese direkt von einem Landwirt kaufen, ist der Aufwand, immer nur wenige Kilos zu kaufen, auch nicht komfortabel.
Unser neues Grundstück hat einen sehr großen Garten, und ich liebe Obst – aber wo lagern?
Das Erste, an das man denkt, ist natürlich ein Erdkeller. Doch bei dem Grundwasserspiegel besser nicht ans Haus angebunden, und oberirdisch (angeschüttet) ist das Ganze ebenfalls nicht komfortabel.
Also entstand die Idee eines Kühlraums, wobei ~10 Grad, eventuell knapp darunter, das grobe Ziel waren.
Ich habe mir natürlich auch Gedanken über die Luftfeuchtigkeit gemacht, also ist die Idee aufgekommen, porosierte 25er Ziegel zu nehmen. Da ich für die Außenwände bereits Heluz verwende und diese ebenfalls 25er haben – ansonsten würde mir schon etwas einfallen, wie ich damit das Kondensat nutzen könnte, um den Raum zu befeuchten.
von
bluefox
